İklim değişikliğinin hem dünyada hem de ülkemizdeki tarımı olumsuz etkilemesi su götürmez bir gerçek. Özellikle sıcaklık artışları ve yağışların azalması, kuraklık riskini artırıyor ve birçok tarım ürününün veriminde düşüşlere yol açıyor. Türkiye'nin önemli tarım ürünlerinden biri olan ayçiçeği, bu durumdan en çok etkilenen ürünler arasında yer alıyor. Edirne bölgesinde yaşanan son kuraklık olayları, ayçiçek üretiminin ciddi oranda azalmasına neden oldu. Üretimin azalması sadece üreticiyi değil, tüketiciyi de etkiliyor. Ayçiçek yağı fiyatlarının artması tüketiciyi de zor durumda bırakacak gibi gözüküyor.
Bazı Tarlalar Biçilemeyecek
Edirne Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Arabacı, kuraklığın ayçiçek üretimi üzerindeki etkileri hakkında basına şu şekilde bir açıklama yaptı: “Kış yağışlarımız kuvvetli olmadı. İlkbahar ile yaz dönemlerindeki aşırı sıcak ve kuraklık nedeniyle taban suyu yeterli olmadığından ürünler strese girdi.” Arabacı'nın belirttiğine göre, ayçiçeği tarlalarının bazıları hiç biçilemeyecek durumda olup, verim kaybı ciddi boyutlara ulaştı. Özellikle, ayçiçeklerinin tam çiçek açma döneminde susuzluktan yanması, üretim miktarını büyük ölçüde düşürdü.
Kuraklık, ayçiçek üreticileri üzerinde büyük bir ekonomik baskı yaratıyor. Üreticiler, yüksek üretim maliyetleri ve düşük verim nedeniyle zarar görüyor. Üreticiler, sulama sistemlerinin yetersizliği nedeniyle de büyük zorluklar yaşıyor. Edirne'nin tarımsal sulamada kullanılan önemli su kaynaklarından Tunca ve Meriç Nehirleri'nde su seviyesinin düşük olması, sulamanın neredeyse hiç yapılamamasına neden oluyor. Arabacı, bu durumu şöyle açıkladı: "Bugün akan debi 3 metreküp/saniye Tunca Nehri'nde. Yani bu 3 metreküple Edirne'ye kadar olan alanda idare etmek çok zor."
Ayçiçek Yağı Fiyatları Gün Geçtikçe Artmaya Devam Ediyor!
Ayçiçek yağı fiyatlarındaki artış, tüketicinin bütçesini doğrudan etkiliyor. Temel bir gıda olan ayçiçek yağı, birçok evde günlük olarak kullanılması ve fiyat artışları aile bütçelerini zorluyor. Özellikle dar gelirli aileler, bu artıştan daha fazla etkilenip gıda harcamalarında kısıtlamalara gitmek zorunda kalıyor. Ayçiçek yağı fiyatlarının yükselmesi, aynı zamanda diğer gıda ürünlerinin fiyatlarının da artmasına neden oluyor. Bu zincirleme durum, gıda enflasyonunu artırıyot ve yaşam maliyetlerini yükseltiyor. Tüketicilerin alım gücünün düşmesi, ekonomik büyüme üzerinde de olumsuz etkiler yaratıyor ve genel ekonomik dengeleri bozuyor.
İklim değişikliği nedeniyle artan kuraklık, ayçiçek üretimini ciddi şekilde olumsuz etkiliyor. Bu durum, hem üreticiler hem de tüketiciler üzerinde büyük ekonomik baskılar yaratıp ülke ekonomisini de büyük zararlara uğratıyor. Ayçiçeği üretimindeki bu düşüşün etkilerini azaltmak için, iklim değişikliğiyle mücadeleye yönelik uzun vadeli stratejilerin geliştirilmesi ve uygulanması gerekmektedir. Ayrıca, tarım sektöründe sürdürülebilir uygulamaların teşvik edilmesi ve çiftçilere yönelik destek programlarının artırılması da önem taşımaktadır.